QUÉ ESPERAR
En la mesa
Sopa caliente de fideos · suele servirse en un cuenco individual. Elige los ingredientes al pedir.
Xiamen · UN SABOR LOCAL
Fideos shacha
廈門沙茶麵
Sabor intenso, salado y suavemente dulce, con cacahuete tostado, profundidad de marisco seco y fideos elásticos que retienen el caldo.
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INGREDIENTES
Qué lleva
Fideos alcalinos, pasta satay de cacahuete y marisco, caldo de huesos de cerdo, hígado e intestino de cerdo, gambas y tofu frito. La receta varía entre puestos.
DEL PLATO A LA MESA
Dónde preguntar por este plato
烏糖沙茶麵
思明區民族路76號Pista de restaurante · confirma la sucursal y el menú actual.
四裡沙茶麵
思明區金榜路151-2號·湖滨四裡老店Pista de restaurante · confirma la sucursal y el menú actual.
月華沙茶麵
思明區鎮邦路78號Pista de restaurante · confirma la sucursal y el menú actual.
Fuentes y cobertura
Descripción editorial basada en el catálogo y las notas de recetas aportados. Las fuentes justifican la inclusión cultural, no la popularidad, la disponibilidad ni la seguridad. No se han verificado los restaurantes presencialmente.
Cómo seleccionamos y revisamos →