從北京的第一口開始

北京挂爐烤鴨

鴨肉，常配小麥薄餅、蔥與甜麵醬；醬料依店家而異。

北京燜爐烤鴨

北京燜爐烤鴨已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

北京涮羊肉

北京涮羊肉已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

炙子烤肉

炙子烤肉已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

魚頭泡餅

魚頭泡餅已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

醋溜木須

醋溜木須已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

北京炸醬麵

小麥麵條，通常有豬肉丁、黃醬或甜麵醬及蔬菜菜碼。

蝦仁炒疙瘩

蝦仁炒疙瘩已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

豆汁兒

豆汁兒已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

奶皮子酸奶

奶皮子酸奶已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

芫爆散丹

芫爆散丹已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

清炒蟹粉

清炒蟹粉已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

乾炸小丸子

乾炸小丸子已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

肚仁三品

肚仁三品已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

三不沾

三不沾已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

砂鍋白肉

砂鍋白肉已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

蔥燒海參

蔥燒海參已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

扒羊肉條

扒羊肉條已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

燒鯰魚

燒鯰魚已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

老北京大炒肉

老北京大炒肉已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

兔爺土豆泥

兔爺土豆泥已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

酥不膩烤鴨

酥不膩烤鴨已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

皇家烤全羊

皇家烤全羊已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

門钉肉餅

門钉肉餅已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

都一處燒麥

都一處燒麥已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

茶湯/油茶/杏仁茶

茶湯/油茶/杏仁茶已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

滷煮火燒

滷煮火燒已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

爆肚

爆肚已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

麵茶

麵茶已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

艾窝窝

艾窝窝已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

豌豆黃

豌豆黃已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

驴打滚

糯米麵皮、甜豆餡與熟黃豆粉；內餡可能不同。

灌腸

灌腸已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

焦圈

焦圈已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

糖火燒

糖火燒已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

炒肝

炒肝已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

京味糕點（稻香村）

京味糕點（稻香村）已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

吴裕泰茉莉花茶

吴裕泰茉莉花茶已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

天福號醬肘子

天福號醬肘子已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

月盛齋醬牛肉

月盛齋醬牛肉已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

六必居醬菜

六必居醬菜已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

仿膳饽饽/御膳點心

仿膳饽饽/御膳點心已收入北京來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。