從成都的第一口開始

麻婆豆腐

麻辣鮮香燙，豆腐嫩而不碎，肉末酥香，花椒麻感持久，湯汁紅亮濃稠

夫妻肺片

麻辣鮮香，牛雜軟爛有嚼勁，紅油濃郁掛汁，芝麻花生增香

賴湯圓

皮薄餡大，軟糯香甜，餡料細膩，甜而不膩，口感溫潤

龍抄手

皮薄滑嫩，肉餡緊實鮮香，原湯濃郁奶白，口感清爽暖胃

雞豆花

雞豆花已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

樟茶鴨子

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鐘水餃

甜辣鹹香，水餃皮薄餡嫩，紅油濃郁帶回甜，蒜香提味

白果燉雞

白果燉雞已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

麻辣水煮牛肉（水煮牛肉）

麻辣水煮牛肉（水煮牛肉）已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

回鍋肉

肉片卷翹燈盞窩，肥而不膩，鹹香濃郁，蒜苗提香，下飯神器

甜水麵

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大蒜鰱魚（邹鰱魚）

大蒜鰱魚（邹鰱魚）已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

菜根老壇子

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溫鴨子

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雙流老媽兔頭

麻辣味十足，肉質緊實有嚼勁，鹵香入骨，越啃越香，五香味鹹香濃郁

古法蒸岩團

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郫縣豆瓣魚

魚肉鮮嫩，豆瓣醬香濃郁，鹹辣帶甜，湯汁紅亮，拌飯絕佳

盤飧市滷菜

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青城泡菜

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油燙鵝

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犀浦鰱魚

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怀遠三絕

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燒牛掌

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糖油果子

外皮酥脆焦糖香，內裡軟糯 Q 彈，甜而不膩，芝麻增香

帽結子肥腸

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推纱望月（魚豆花）

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成都包子

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萬春滷菜

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水煮黃辣丁

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簡陽羊肉湯

湯頭奶白濃郁，羊肉鮮嫩不羶，鮮香味足，暖胃滋補

洛帶傷心涼粉

麻辣酸爽，涼粉滑嫩 Q 彈，辣度極高，開胃解膩

成都特色涼拌雞

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網油雞卷

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新都缠絲兔

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沱砣魚

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龍須牛肉

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邛崍奶湯麵

湯頭奶白濃郁，鮮香味足，麵條筋道，暖胃開胃

紅燒什錦

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紅燒肉

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酥小蒙牛肉餅

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成都板鴨

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查渣麵

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墨魚燉雞

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客家鲊肥腸

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川芎肘子

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青城山老臘肉

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枸杞牛尾湯

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川味抄手

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陳壇泡菜魚

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宮保雞丁

糊辣荔枝味，雞肉滑嫩，花生酥脆，鹹甜酸辣平衡，口感豐富

苕菜獅子頭

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寶光禅排

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新繁葉兒粑

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蒙氏叫花雞

蒙氏叫花雞已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

六合魚

六合魚已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

藿香魚

藿香魚已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

紅糖醪糟

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毛血旺

麻辣鮮香，食材口感各異，鴨血滑嫩，毛肚脆爽，湯汁濃郁

客家薑汁雞

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大邑肥腸血旺

血旺嫩滑如豆腐，肥腸軟爛，麻辣鮮香，湯汁濃郁下飯

鱔段粉絲

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涼拌紅油耳片

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渣渣牛肉

渣渣牛肉已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

糖醋脆皮魚

糖醋脆皮魚已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

火鞭牛肉

火鞭牛肉已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

大刀鹹燒白

大刀鹹燒白已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

五香豬肝

五香豬肝已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

糯米鴨

糯米鴨已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

石磨豆花

石磨豆花已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

麻辣手撕兔

麻辣手撕兔已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

紅燒兔

紅燒兔已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

芋兒竹筍燒雞

芋兒竹筍燒雞已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

香辣蟹

香辣蟹已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

鹽煎肉

乾香鹹辣，肉片焦香，豆豉提香，肥而不膩，下飯神器

柴火雞

柴火雞已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

翘殼魚

翘殼魚已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

炝鍋魚

炝鍋魚已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

燉蹄花

燉蹄花已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

稻香鴨

稻香鴨已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

豆花飯

豆花飯已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

沸騰牛蛙

沸騰牛蛙已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

蚂蚁上树

蚂蚁上树已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

香碗

香碗已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

柚花柳勾魚

柚花柳勾魚已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

藿香鱔魚

藿香鱔魚已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

老鴨湯

老鴨湯已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

肥腸豌豆湯

肥腸豌豆湯已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

回鍋魚

回鍋魚已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

跳水魚

跳水魚已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

乾煸肘子

乾煸肘子已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

魚香肉絲

酸甜鹹辣香，肉絲滑嫩，配菜脆爽，魚香味濃郁，口感層次豐富

蒜泥白肉

蒜泥白肉已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

開水白菜

開水白菜已收入成都來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

擔擔麵

麻辣乾香，麵條筋道，芽菜脆爽提味，肉臊酥香，乾拌不黏膩