Tofu mapo
Destacan el hormigueo de la pimienta de Sichuan, un aroma intenso y sabroso.
Imagen de referenciaCHINA FOOD PASSPORT · GUÍA DE LA CIUDAD
Primeros sabores de Chengdu
Entiende lo que hay en el plato. Elige algo que quieras probar. Guarda tu propia historia.
Explorar a tu ritmo →Guía disponible. Los restaurantes siguen en revisión. No es un ranking ni una ruta a pie verificada.
Láminas de ternera y casquería fuqi feipian
Destacan el hormigueo de la pimienta de Sichuan, un aroma intenso y sabroso, un sabor intenso.
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Lai tangyuan · Bolitas dulces de arroz
Destacan una textura blanda y elástica, un dulzor reconfortante.
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Long chaoshou · Wontons de Sichuan
Destacan un aroma intenso y sabroso, una textura tierna y sedosa, un sabor intenso.
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Cuajada sedosa de pollo
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Pato ahumado con té y alcanforero
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Dumplings Zhong con salsa de chile dulce
Destacan un sabor intenso, un sabor salado y sabroso.
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Pollo guisado con ginkgo
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Ternera en caldo picante shuizhu
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Cerdo cocinado dos veces
Destacan un sabor intenso, un sabor salado y sabroso.
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Fideos con salsa dulce tian shuimian
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Pescado al ajo
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Surtido de encurtidos Caigen
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Ilustración IA · la presentación varía
Pato Wen
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Cabeza de conejo picante de Shuangliu
Destacan el hormigueo de la pimienta de Sichuan, un sabor intenso, un sabor salado y sabroso.
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Pescado yantuan al vapor
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Pescado con pasta de habas picante de Pixian
Destacan un sabor intenso, una textura fresca y tierna.
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Surtido de guisos Pansunshi
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Encurtidos de Qingcheng
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Ganso escaldado en aceite
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Pescado de Xipu
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Tres especialidades de Huaiyuan
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Pata de buey estofada
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Bolitas crujientes de arroz y azúcar moreno
Destacan una textura blanda y elástica, una textura crujiente.
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Intestino de cerdo maojiezi
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Cuajada de pescado «tui sha wang yue»
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Bollo relleno al vapor de Chengdu
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Surtido de guisos de Wanchun
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Pez gato amarillo en caldo picante
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Sopa de cordero de Jianyang
Destacan un aroma intenso y sabroso, un sabor intenso, una textura fresca y tierna.
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Gelatina picante de almidón de Luodai
Destacan el hormigueo de la pimienta de Sichuan, una textura tierna y sedosa.
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Pollo frío aliñado de Chengdu
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Rollo de pollo en redaño de cerdo
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Conejo envuelto en tiras finas de Xindu
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Pescado en trozos tuotuo
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Ternera en hilos finos «barba de dragón»
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Fideos de Qionglai en caldo de aspecto lechoso
Destacan un aroma intenso y sabroso, un sabor intenso, una textura elástica.
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Surtido estofado
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Cerdo estofado
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Empanada de ternera Su Xiaomeng
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Pato prensado de Chengdu
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Fideos chazha
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Sopa de sepia y pollo
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Intestino de cerdo al estilo hakka
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Codillo de cerdo con chuanxiong
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Cerdo curado del monte Qingcheng
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Sopa de rabo de buey y bayas de goji
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Wonton al estilo de Sichuan
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Pescado con encurtidos
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Pollo kung pao
Destacan un picor vivo con acidez, una textura crujiente, una textura tierna y sedosa.
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Albóndiga con hojas de boniato
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Costillas vegetarianas zen de Baoguang
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Paquete de arroz ye'erba de Xinfan
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Pollo del mendigo de Meng
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Pescado Liuhe
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Pescado con agastache
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Arroz fermentado con azúcar moreno
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Maoxuewang · Sangre cuajada y casquería picante
Destacan el hormigueo de la pimienta de Sichuan, un aroma intenso y sabroso, una textura tierna y sedosa.
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Pollo al jengibre hakka
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Intestino y sangre cuajada de Dayi
Destacan el hormigueo de la pimienta de Sichuan, un aroma intenso y sabroso, un sabor intenso.
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Anguila con fideos transparentes
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Oreja de cerdo con aceite de chile
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Olla de ternera picada
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Pescado crujiente agridulce
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Ternera huobian
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Cerdo al vapor da dao
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Hígado de cerdo a las cinco especias
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Pato con arroz glutinoso
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Cuajada de tofu de molino de piedra
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Conejo picante desmenuzado
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Conejo estofado
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Pollo con taro y bambú
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Cangrejo picante
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Cerdo salteado con sal
Destacan la textura y los condimentos particulares descritos en la guía local.
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Pollo cocinado con leña
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Pescado qiaoke
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Pescado qiangguo
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Manitas de cerdo guisadas
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Pato con aroma de arroz
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Arroz con cuajada de tofu
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Ilustración IA · la presentación varía
Rana en caldo hirviendo
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Fideos con carne «hormigas subiendo al árbol»
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Cuenco aromático xiangwan
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Pescado con flor de pomelo
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Anguila con agastache
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Sopa de pato maduro
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Sopa de intestino y guisantes
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Pescado cocinado dos veces
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Pescado tiaoshui
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Codillo de cerdo salteado en seco
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Cerdo en tiras con salsa de ajo · Yuxiang rousi
Destacan una textura tierna y sedosa, un sabor intenso.
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Láminas de cerdo al ajo
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Col en caldo refinado
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Fideos dandan
Destacan el hormigueo de la pimienta de Sichuan, una textura elástica.
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