QUÉ ESPERAR
En la mesa
Pregunta si se sirve caliente o frío, el tamaño de la ración y si lleva huesos o ingredientes a elegir.
Chengdu · UN SABOR LOCAL
Intestino y sangre cuajada de Dayi
大邑肥腸血旺
Destacan el hormigueo de la pimienta de Sichuan, un aroma intenso y sabroso, un sabor intenso.
Pedir, guardar o marcar el plato →Explora y prueba sin cuenta.
INGREDIENTES
Qué lleva
Sangre de cerdo cuajada, intestino de cerdo estofado, aceite de chile, pimienta de Sichuan, chile, cebolleta y apio. Las recetas varían; confirma la preparación del restaurante con el personal.
DEL PLATO A LA MESA
Dónde preguntar por este plato
Aún no hay un restaurante confirmado. Puedes conocer el plato y guardar su tarjeta para pedir.
Abrir tarjeta bilingüe para pedir →Fuentes y cobertura
Descripción editorial basada en el catálogo y las notas de recetas aportados. Las fuentes justifican la inclusión cultural, no la popularidad, la disponibilidad ni la seguridad. No se han verificado los restaurantes presencialmente.
Cómo seleccionamos y revisamos →