從泉州的第一口開始

衙口花生

衙口花生已收入泉州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

安溪鹽水鴨

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安海菜頭粿

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靈水蘿蔔乾

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金淘豆乾

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洪瀨雞爪

雞爪 Q 彈有嚼勁，滷香濃郁入骨，鹹香帶甜，越嚼越香

甜辣醬小章魚

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衙口豬油粕

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崇武魚卷

口感 Q 彈緊實，魚香濃郁，咬開有汁水，鹹香鮮甜

安海土筍凍

凍體緊實 Q 彈，星蟲個大肉厚，鮮甜更濃郁，口感脆嫩有嚼勁

老豆腐套腸湯

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二滷帶魚醋肉湯

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魷魚乾白水豬脚湯

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插老蟶

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深滬魚丸湯

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青瓜沙魚片湯

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胡椒筋肚湯

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紅脸番鴨湯

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石獅牛肉羹

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赤肉羹湯

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加力魚炣白菜湯

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泉州薑母鴨

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閩南滷味拼

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薑母燜排骨

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海蠣煎拼盤

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土筍凍拼盤

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泉州滷大腸

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五香卷拼盤

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煎糕拼盤

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崇武魚卷飯

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泉州滷麵線

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麻粩潤餅卷

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桂花糖芋泥

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薑粿

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泉州麵線糊

湯頭清鮮甘甜，麵線纖細分明，糊而不爛，配料入味，口感順滑

泉州石花膏

口感脆爽 Q 彈，像透明果凍，自帶海洋清鮮，蜂蜜清甜

泉州蠔仔煎

粉薄蠣多，口感紮實鮮香，海蠣飽滿爆汁，蛋香與蠔香融合

蔥燒金砖鮑

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砂鍋焗鰻魚

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四物老鴨湯

四物老鴨湯已收入泉州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

白灼鮮土蝦

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古法燜骡脚

古法燜骡脚已收入泉州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

雞湯撈麵線

雞湯撈麵線已收入泉州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

香炒桂花蟹

香炒桂花蟹已收入泉州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

永春紅菇土雞湯

永春紅菇土雞湯已收入泉州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

老醋豬脚（永春）

老醋豬脚（永春）已收入泉州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

沙嗲肉串

沙嗲肉串已收入泉州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

張林薑母鴨

張林薑母鴨已收入泉州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

磁竈油飯

磁竈油飯已收入泉州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

刺桐宴（整套）

刺桐宴（整套）已收入泉州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

宋元海絲宴（整套）

宋元海絲宴（整套）已收入泉州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

鐵觀音（茶）

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