China Food Passport

CHINA FOOD PASSPORT · 城市指南

從漳州的第一口開始

讀懂盤中的美食,挑一口想嚐的味道,留下你自己的故事。

按自己的步調探索 →

美食指南已開放,餐廳線索仍在核對。不是排名或已核實的步行路線。

漳州滷麵

麵條筋道,滷汁濃稠金黃,鮮香濃郁,配料豐富層次多

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麵煎粿

麵煎粿已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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老菜脯

老菜脯已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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豬蹄麵

豬蹄麵已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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漳州滷味

鹹香入味,滷香濃郁,食材口感各異,越嚼越香

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麵粉棗

麵粉棗已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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漳州手抓麵

麵條筋道有嚼勁,醬料鹹甜辣交織,口感濃郁豐富

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閩南肉鬆

閩南肉鬆已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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舊鎮翰林糕

舊鎮翰林糕已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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漳浦肉圓

肉圓 Q 彈緊實,肉香濃郁,咬開有汁水,口感紮實有嚼勁

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白皮餅

白皮餅已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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平和枕頭餅

外皮酥鬆掉渣,內餡香甜,帶陳皮清香,口感細膩

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金山肉餅

金山肉餅已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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浮宮土筍凍

浮宮土筍凍已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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平和大溪豆乾

平和大溪豆乾已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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蘆溪鹹菜

蘆溪鹹菜已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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漳州仙草凍

口感滑嫩 Q 彈,仙草清香濃郁,蜂蜜清甜不膩,冰爽解暑

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東山肖米

皮薄,內餡有魚鮮與肉香。

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詔安鹹金棗

詔安鹹金棗已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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長泰明薑

甜辣開胃,薑味濃郁,口感脆嫩,清爽解膩

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東美香脯糕

東美香脯糕已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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海澄雙糕潤

海澄雙糕潤已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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枋洋豆簽

枋洋豆簽已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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南勝麻棗

外層芝麻香,內裡疏鬆呈絮網狀,糖衣甜而略有韌性。

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白水贡糖

以花生和麥芽糖捶制的傳統糖點,列入文化和旅遊部漳州非遺美食線路。

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華安紅曲酒

華安紅曲酒已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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平和白芽奇蘭茶

平和白芽奇蘭茶已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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漳州鹽雞

雞肉鮮嫩多汁,鹹香入味,皮脆肉嫩,原汁原味

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小燕竹筒飯

小燕竹筒飯已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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石美五仁餅

石美五仁餅已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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漳州四果湯

清甜冰爽,配料 Q 彈,石花膏脆嫩,蜂蜜味純正

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漳州五香卷

外皮焦香酥脆,內餡鮮嫩多汁,馬蹄清甜解膩,五香味濃郁

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漳州烏龍茶

漳州烏龍茶已收入漳州來源目錄。詳細配方、口感與供應方式仍待核實。

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