Fideos con salsa espesa de Zhangzhou
Fideos elásticos bajo una salsa intensa y sabrosa, con añadidos blandos y crujientes.
Imagen de referenciaCHINA FOOD PASSPORT · GUÍA DE LA CIUDAD
Primeros sabores de Zhangzhou
Entiende lo que hay en el plato. Elige algo que quieras probar. Guarda tu propia historia.
Explorar a tu ritmo →Guía disponible. Los restaurantes siguen en revisión. No es un ranking ni una ruta a pie verificada.
Torta de arroz a la sartén mian jian guo
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Rábano curado añejo
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Fideos con manitas de cerdo
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Surtido de alimentos estofados de Zhangzhou
Sabor intenso, con texturas que van del tofu blando a la molleja elástica.
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Bocaditos mian fen zao
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Rollo de fideos para comer con la mano de Zhangzhou
Fideos elásticos con una mezcla concentrada de sabores dulces, salados y penetrantes.
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Hilos secos de cerdo de Minnan
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Pastel Hanlin de Jiuzhen
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Albóndiga de cerdo de Zhangpu
Albóndigas firmes y elásticas, con centro jugoso y sabor concentrado de cerdo.
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Pastel de corteza blanca
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Pastel almohada de Pinghe
Corteza hojaldrada y quebradiza, relleno dulce y aroma de piel de cítrico.
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Pastel de carne de Jinshan
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Gelatina de gusanos marinos de Fugong
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Tofu seco de Daxi
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Mostaza encurtida de Luxi
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Gelatina de hierba mesona de Zhangzhou
Gelatina suave y elástica, con notas herbales y dulzor ligero.
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Empanadillas shaomi de pescado y cerdo de Dongshan
Envoltura delicada alrededor de un relleno sabroso de pescado y cerdo.
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Bocaditos salados «dátiles dorados» de Zhao'an
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Jengibre confitado de Changtai
Dulce al principio, seguido por un marcado picor de jengibre y una textura entre crujiente y tierna.
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Pastel aromático de Dongmei
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Pastel de dos capas de Haicheng
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Fideos de judía de Fangyang
El sabor y la textura de esta preparación aún no están verificados. Pregunta cómo la prepara este restaurante.
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Crujientes de arroz y taro con sésamo de Nansheng
Corteza con sésamo, interior ligero y poroso, y textura dulce y elástica de maltosa.
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Dulce de cacahuete de Baishui
Dulce de cacahuete y maltosa machacados, incluido en la ruta nacional de turismo cultural dedicada a la cocina patrimonial de Zhangzhou.
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Vino de arroz de levadura roja de Hua'an
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Té Baiya Qilan
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Pollo a la sal de Zhangzhou
Pollo jugoso con condimentos salados y una capa sabrosa de piel.
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Arroz en caña de bambú de Xiaoyan
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Pastel de cinco frutos secos de Shimei
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Sopa dulce de cuatro frutas de Zhangzhou
Fresco y suavemente dulce, con gelatina firme y añadidos elásticos o blandos.
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Rollo de carne a las cinco especias de Zhangzhou
Crujiente por fuera y jugoso por dentro, con especias aromáticas y pequeños trozos crujientes de verdura.
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Té oolong de Zhangzhou
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