QUÉ ESPERAR
En la mesa
Tortilla caliente de ostras y huevo · suele compartirse. La salsa y la ración varían.
Xiamen · UN SABOR LOCAL
Tortilla de ostras de Xiamen
廈門海蠣煎
Bordes crujientes e interior blando y elástico, con ostras jugosas de sabor marino, aroma de huevo y un final dulce y picante.
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INGREDIENTES
Qué lleva
Ostras pequeñas locales, almidón de boniato, huevo, ajo tierno, cebolleta y salsa de chile dulce.
DEL PLATO A LA MESA
Dónde preguntar por este plato
蓮歡海蠣煎
思明區局口橫街·中山路巷內Pista de restaurante · confirma la sucursal y el menú actual.
如梅海蠣煎
同安老店Pista de restaurante · confirma la sucursal y el menú actual.
佳味再添小吃店
思明區大同路49號Pista de restaurante · confirma la sucursal y el menú actual.
Fuentes y cobertura
Descripción editorial basada en el catálogo y las notas de recetas aportados. Las fuentes justifican la inclusión cultural, no la popularidad, la disponibilidad ni la seguridad. No se han verificado los restaurantes presencialmente.
Cómo seleccionamos y revisamos →