QUÉ ESPERAR
En la mesa
Pregunta si se sirve caliente o frío, el tamaño de la ración y si lleva huesos o ingredientes a elegir.
Xiamen · UN SABOR LOCAL
廈門煎蟹
Caparazón tostado, carne dulce y huevas abundantes, con aromas cálidos de jengibre y aceite de sésamo.
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QUÉ ESPERAR
Pregunta si se sirve caliente o frío, el tamaño de la ración y si lleva huesos o ingredientes a elegir.
INGREDIENTES
Cangrejo local con huevas, jengibre maduro, aceite de sésamo negro, vino al estilo Shaoxing y sal.
DEL PLATO A LA MESA
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Descripción editorial basada en el catálogo y las notas de recetas aportados. Las fuentes justifican la inclusión cultural, no la popularidad, la disponibilidad ni la seguridad. No se han verificado los restaurantes presencialmente.
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